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In una grande sala dotata di bar si può degustare
una cucina tradizionale e tipica siciliana, con frittatine,
formaggi e salumi siciliani, cacciagione, arrosti e carne
alla brace, pasta fatta in casa, il tutto condito con olio prodotto
nel frantoio aziendale e accompagnato dal vino che è prodotto
con uve di Nero d’Avola coltivate in vigneti a bassa resa
e raccolte a mano. Tutti i prodotti provengono da coltivazioni
rigorosamente biologiche e regionali.
La prima colazione è servita con prodotti semplici, scelti con
cura, dai dolci tipici fatti in casa, al miele e marmellate
artigianali.
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