I menù, gli
eventi, le proposte per i nostri ospiti:
Menu del pranzo della befana 2012
Antipasti:
Scamorza sanconese al miele e noci
Carciofi violetti arrosto
Insalata di carciofi e scaglie di parmigiano
Broccoli e salvia in pastella
Datteri e pancetta
Zucca rossa alla parmigiana
Impanata di spinaci
Gelatina di maiale all'aceto di nero d'Avola
Fette di porchetta e fette di arance
Rollo di frittata
Primi:
Cuccia dello chef
Pasta al sugo di carne
Secondi e contorni
Carne di Nero dei Nebrodi al sugo
Lonza di Vitellina all’arancia
Patate duchesse
Frutta fresca di stagione in bellavista
Cassatelle di ricotta
Vino Novello Nero d’Avola delle Cantina
“ Gigliotto Tenute”
Caffè e liquori al bar
Menu speciale per bambini
sino a 10 anni costa la metà
I presenti menu possono essere soggetti a variazioni in base ai prodotti freschi di stagione e reperimento delle materie prime
